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Relaciones Internacionales realizó la Feria Gastronómica 2016

Alumnos de México, Italia, Francia, Colombia, Alemania y Brasil dieron a conocer una serie de platos típicos de su país.

Relaciones Internacionales realizó la Feria Gastronómica 2016

Cada año, el equipo Yunta realiza dos ferias de gastronomía internacional, con el fin de dar a conocer parte de la cultura de los estudiantes de intercambio que llegan cada semestre a la Universidad Finis Terrae. Yunta está conformado por alumnos de la Institución que se preocupan por ayudar, integrar y acoger a sus compañeros extranjeros.

Diego es integrante de Yunta y ha participado en toda la organización del evento. “Nosotros nos encargamos de la infraestructura necesaria; ellos deciden y compran los ingredientes que utilizarán en la preparación de los platos. Todo el dinero que recopilen vendiendo su comida, queda para ellos”, cuenta.

México fue quien presentó la variedad de platos más grande. Dentro de ellos incluyeron: alfeñiques (típicos del día de la muerte), buñuelos, sopes y muchos “antojitos mexicanos”, como ellos los definen. Alemania destacó con la preparación de tartas de cebolla,  manzanas y albóndigas alemanas (carne, cebolla, mostaza y pan).

Francia, por su lado, llamó la atención por su queque salado (tomate, aceituna, chorizo y queso), su pastel de yogurt y sus famosas tostadas francesas (azúcar, huevo y leche. Acompañadas con mermelada). Colombia resaltó con sus arepas y su postre de café colombiano. Brasil hizo dos postres típicos de los cumpleaños: brigadeiro (leche condensada con chocolate) y beijinho (leche nido con nutella). Por último, Italia deleitó con pizzetas y lasaña boloñesa casera.

Además de la comida, se realizaron trabalenguas alemanes, bailes y concursos entre todos los estudiantes de la Universidad, uniendo así las diferentes culturas.