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Escuela de Nutrición y Dietética realizará charla sobre adultos mayores

Debido a la alta velocidad de envejecimiento en Chile, se organizó esta actividad, que busca explicar los factores de riesgo asociados a la vejez.

Escuela de Nutrición y Dietética realizará charla sobre adultos mayores

El próximo jueves 10 de noviembre, la Escuela de Nutrición y Dietética realizará la Jornada de charlas de Actualización en Nutrición en el Adulto Mayor. La actividad se llevará a cabo en la Sala de Exposiciones de la Universidad Finis Terrae, desde las  08:30 hasta las 14:00 horas.

“Para los estudiantes es crucial asistir, ya que cuando comiencen a trabajar, la cantidad de adultos mayores habrá aumentado mucho y el conocimiento del manejo de este grupo etario habrá evolucionando, por lo que deben estar constantemente actualizados”, comentó Oscar Castillo, director de la Escuela de Nutrición y Dietética.

Los siete profesionales que expondrán serán: Carolina Estremadoyro, nutricionista de la Universidad Finis Terrae con Magíster en envejecimiento y calidad de vida de la Universidad de Chile, quien expondrá acerca de la evaluación de la composición corporal del adulto mayor; Hugo Sánchez, médico Cirujano de la Universidad de Chil, quien hablará sobre la Epidemiología del envejecimiento; Karen Riedemann, nutricionista de Soporte Nutricional Domiciliario Nutrihouse, quien se referirá al soporte nutricional domiciliario y posteriormente, los nutricionistas de la Universidad de la Frontera, María José Hormazábal y Carlos Márquez, que explicarán las enfermedades neurodegenerativas e intervenciones nutricionales en el adulto mayor.

Posteriormente, la ingeniera en alimentos de la Universidad de Chile, María Salomé Mariotti, mostrará diseños de vehículos de nutrición para la tercera edad y, por último, Luis Peñailillo, kinesiólogo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, expondrá sobre cómo revertir la Sacropenia a través de ejercicio físico.

“El objetivo del evento es actualizar a estudiantes y profesionales del área en el manejo de pacientes envejecidos, principalmente en soporte nutricional, enfermedades degenerativas y  manejo de la sarcopenia”,  manifestó Carolina Estremadoyro, nutricionista de la Universidad Finis Terrae y coordinadora de Campos Clínicos de la Escuela de Nutrición y Dietética.

El costo de la actividad es de $20.000 para profesionales, $15.000 para nutricionistas colegiados y $10.000 para estudiantes.

Invitacion FINAL CORREGIDA 07 10 16