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Alumnos de Ingeniería Civil realizan visita a terreno

Como un primer acercamiento al mundo de los proyectos de ingeniería, los estudiantes fueron a la Viña Ventisquero.

Los estudiantes de primer año de Ingeniería Civil de la Universidad Finis Terrae visitaron la Viña Ventisquero para conocer de cerca su infraestructura y procesos productivos, todo en el marco del curso Fundamentos de la Ingeniería.

La visita consistió en un recorrido por la planta de la viña, para que los alumnos pudieran ver desde cerca el proceso del vino, desde que llega la materia prima hasta que se transforma en un producto terminado. Se eligió la Viña Ventisquero por tener una línea de procesos completamente automatizada, iniciándose con la limpieza de los granos, la selección de la uva, el prensado, la fermentación, la maduración, embotellado y etiquetado.

"El aporte para los alumnos es inmenso, ya que desde primer año logran conocer conceptos nuevos; logran ver cómo funcionan los procesos en la realidad y ven cómo la ingeniería está involucrada en cada ámbito de la vida cotidiana", comenta Cristián Valdés, secretario académico de la Escuela de Ingeniería.